Аромат. Красивая гармония красных ягод, с оттенками цветов. Вкус. Насыщенный вкус очаровывает красивыми тонами тутовника, черники и черной смородины, зрелыми танинами, многослойной текстурой. Выдержано 16 месяцев в дубовых бочках (40% новых)

Глубокого рубинового цвета с нежнейшим ароматом фиалок, шоколада, ароматических трав и подлеска. Это амароне завораживает своим теплым, «обволакивающим» вкусом с тонами черешневого конфитюра, бархатистыми танинами и долгим устойчивым Тщательно отобранные ветки с лучшими кистями винограда бережно укладываются на хорошо проветриваемый чердак. Здесь ягоды заизюмливаются и «перезимовывают». Винификация начинается только весной: сначала ягоды отжимают, потом подвергают очень медленной ферментации при низких температурах, зани� Потом вино выдерживают 36 месяцев в дубовых бочках (новые французские баррики).

Красное сухое вино Галицкий и Галицкий Красностоп Золотовский Красная Горка 0,75 л создано из ягод автохтонного сорта, который традиционно � Виноградники расположены на склонах терруара Красная Горка в Краснодарском крае. Почвы здесь насыщены глиной и известняком, что придает плодам особую минеральность. Участок находится на высоте около 200 метров над уровнем моря, с хорошей вентиляцией и умеренным количеством осадков. Урожай собирают вручную, выбирая только полностью зрелые грозди. В процессе винификации сусло ферментируется в нержавеющих емкостях, после чего частично выдерживается в дубе, что формирует глубокий и га�

Урожай собирают вручную в 10-килограммовые ящики. После поступления на винодельню 90% ягод сразу же прессуется, самотек потом винифицируется отдельно от сока, полученного при прессовании. Небольшая часть сусла перед прессованием около 12 часов остается в контакте с кожицей.

После удаления мезги проводится ферментация с использованием диких дрожжей с того же виноградника. Она проходит в дубовых емкостях при контролируемой температуре 16-18°C и длится 20-30 дней. 12 месяцев выдерживается в больших дубовых бочках объемом 1200 л и 6 месяцев – в емкостях из нержавеющей стали. Урожай собирают вручную в 10-килограммовые ящики. После поступления на винодельню 90% ягод сразу же прессуется, самотек потом винифицируется отдельно от сока, полученного при прессовании. Небольшая часть сусла перед прессованием около 12 часов остается в контакте с кожицей.

После удаления мезги проводится ферментация с использованием диких дрожжей с того же виноградника. Она проходит в дубовых емкостях при контролируемой температуре 16-18°C и длится 20-30 дней.

Буквы GG на этикетке немецких вин означают Grosses Gewachs: так маркируют сухие вина с виноградников Grosse Lage, это высшая ступень качества немецкого вина. Однако в Германии этот термин законодательно не закреплен. Производители вин GG должны быть членами VDP (Verband Deutscher Pradikatsweinguter) — это ассоциация немецких хозяйств, которые разделяют общие взгляды на терруар и более жёсткие требования к производству вин. VDP основали в 1910 году, сегодня в неё входит более 200 производителей со всех регионов Германии. В 2012 году члены союза единогласно приняли четырёхуровневую классификацию, напоминающую бургундский подход. Gutswein — это аналог региональных вин; Ortswein — вина отдельных коммун; Erste Lage — виноградники соответсвующие уровню Премье Крю; Grosse Lage — выделенные участки в составе больших виноградников, отличающихся лучшей экспозицией, расположением и почвой, аналог французской категории Гран Крю

"Premiere Bulle" Premium Brut — высококачественное кюве, которое создается из изысканного купажа белых сортов винограда: Шардоне, Шенен Блан и Мозак, выращенных на глинисто-известняковых и мергелевых почвах. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. Винификация проходит по традиционному методу, затем Креман выдерживается на осадке в течение 24 месяцев.
"Премьер Бюлль" Премиум Брют стал обладателем серебряной медали на "Concours des Effervescents du Monde, 2021".

"Premiere Bulle" Rose Brut — великолепный розовый Креман, прекрасные пузырьки которого соблазняют любителей игристых вин по всему миру. Сбор урожая для изготовления вина осуществляется исключительно вручную, винификация осуществляется традиционным методом. Затем вино выдерживается на осадке от 12 до 15 месяцев, чтобы способствовать развитию вторичных ароматов и утонченности пузырьков за счет автолиза дрожжей. Достаточно короткая выдержка позволяет упрочить сортовые ароматы, сохраняя при этом большую свежесть.
"Премьер Бюль" Розе Брют награждено золотыми медалями на конкурсах "Concours National des Crémants, 2018" и "Concours Vinalies International, 2018", а также серебряными медалями на "Decanter, 2022" и "Mondial du Rosé, 2017".

Виноградные лозы, урожай с которых идет на изготовление вина "I Feudi di Romans" Verduzzo, расположены на северо-востоке Италии, на границе с Австрией и Словенией, выходят к самой северной части Адриатического моря. Эта близость имеет решающее значение при формировании микроклимата: теплые бризы Адриатического моря чередуются с прохладными горными альпийскими ветрами. Этот естественный процесс кондиционирования воздуха придает белым винам региона Friuli яркость и сложный характер. Еще одним достоинством терруара является медленное и равномерное созревание винограда. По достижении зрелости его собирают вручную при температуре 22 °С, отделяют от гребней и дробят сразу по прибытию на винодельню. Холодная мацерация при температуре 5-6 °C предшествует деликатному отжиму. Сусло оставляют в прохладном помещении для отстаивания на ночь, после чего добавляют выбранный штамм дрожжей, чтобы начать брожение, которое длится 20 дней при температуре 15 °С. По окончании ферментации вино выдерживается на осадке в чанах из нержавеющей стали 3-4 месяца.

R.Gerbaux, "L'Authentique" Extra Brut, Champagne AOC — роскошное шампанское, способное покорить сердце даже самого искушенного потребителя. В производстве используется виноград сортов Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению и прессованию (каждый сорт прессуют отдельно). Ферментация на тонком осадке проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проводится в резервуарах в течение 6-7 месяцев. В купаж добавляют около 20% резервных вин. Выдерживается шампанское в бутылках в погребах винодельни в течение 4 лет.

Началом истории винодельческого хозяйства Gomez Cruzado принято считать 1886 год, когда мексиканский дворянин, Гомес де Артече, герцог Моктезума де Тултенго развернул здесь активную деятельность по производству вина. В 1916 году винокурня была продана семье Гомеса Крузадо, уроженцу Риохи, под чьим именем и сегодня выпускаются вина. На протяжении 20-го века несколько инвесторов пытались оживить бизнес, пока в 2004 году он не был куплен мексиканской семьей Баньос. До этого момента вина были практически не известны на рынках и были доступны в основном только в Мексике. Поэтому даже не понятно, как компания Gomez Cruzado смогла пережить этот сложный период, не став частью более крупных соседних производителей. Тем не менее, сегодня проект действительно вызывает интерес.
За дело взялись винодел, Давид Гонсалес, и виноградарь, Хуан Антонио Леза, начав работу сначала в качестве консультантов, а затем став партнерами и управляющими. Они привнесли свежее дыхание в ассортимент вин Гомез Крузадо. Оборудование было отреставрировано и модернизировано, поэтому винный завод выглядит совершенно по-новому. Сегодня Gomez Cruzado выпускает самые смелые и современные вина изысканного района Риоха.

В этом вине рислинг, шардоне и совиньон блан, как три великих тенора: Пласидо Доминго, Хосе Каррерас и Лучано Паваротти. Каждый хорош сам по себе, но вместе они звучат великолепно. Винодел Алексей Толстой объединил сорта, которые не так часто используются в ассамбляжах. Это сочетание несочетаемого. Но эксперимент удался — получилось удивительное белое. Рислинг здесь отвечает за яркую кислотность, совиньон — за цитрусовые и травянистые оттенки, а плотность и маслянистость — это, конечно, заслуга шардоне. Своему авторскому бленду хозяйство «Галицкий и Галицкий» дало имя собственное — Ballet Blanc. Слово «балет» здесь подчеркивает русское происхождение вина

Сорта винограда: Корвине, Корвионе, Рондинелла и Осилета. Виноградники семейства Пра изначально находились в зоне производства вин Соаве. Семейство Пра одними из первых в регионе сделали ставку на поизводство качественных вин, ими была разроботана и внедрена новая система подвязки винограда " Перголетта". В начале 1980 годов к управлению хозяйством пришли братья Грациано и Серджио, сделавшие ставку на органическое виноделие. Все этопозволило создавать великие вина. Виноградник Ла Морандина в регионе Вальполичелла Грациано приобрел в 2001 году, для призводства традиционных красных вин. Вино Вальполичелло имеет темно - рубиновый цвет. Аромат у вина имеет тона черного перца красных фруктов, джема. Вкус у вина интенсивный, гармоничный. Вино Вальполичелла Морандина Пра Прекрасно сочетается с красным и белым мясом, сырами.

Lello White — яркое белое вино с пышной ароматикой из долины Дору, родины портвейна. Местные белые в основном делают ассамбляжными, так как в жарком климате тяжело из одного сорта получить и ароматичность, и кислотность. Вина производят из тех же сортов, что и известное креплёное: гувейо даёт хорошую кислотность, виозинью — тельность, рабигату — свежесть и минеральные оттенки. Бренд Lello принадлежит компании Vinhos Borges. Линейка вин посвящена семье Леллу — Артуру и его сыну Карлосу, которые занимались маркетингом вина и развивали экспорт. Также семья Леллу владела самой старой в Европе и самой известной в Порту библиотекой — важным туристическим местом в городе.

Champagne Drappier, Brut Rose — свежее, гармоничное розовое шампанское, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на органических виноградниках хозяйства. Шампанское производится методом "saignée" с мацерацией в чанах в течение 3-х дней. Ферментация проводится при низкой контролируемой температуре и длится около 2-х недель. По завершении алкогольной ферментации начинается малолактическая. После бутилирования шампанское выдерживается 2-3 года в погребах винодельни.
Шампанское Брют Розе является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с закусками, лососем, ягнятиной на гриле и фруктовым салатом с клубникой.